멕스기연 로고
When You Lead, We Support
应用领域
HOME
应用领域
超声波食品切割机

超声波食品切割机

超声波食品切割机 介绍

超声波蛋糕切割通过在刀刃上产生微幅振动，有效降低食材在切割过程中的摩擦阻力。 当超声波振动沿刀刃传递时，会形成一层气膜，使高粘性食材不易附着在刀刃上，并保持切割面的整洁与平滑。 基于该原理，即使是质地柔软 、层次复杂或粘性较高的食品，也能够在不发生变形的情况下实现高精度切割。

应用领域

超声波蛋糕切割机广泛应用于烘焙、糕点制造、食品加工、团膳及大规模生产线等对切割精度和卫生要求较高的食品行业。 该设备特别适用于冷冻食品、生面团、奶油夹层及多层结构产品，可有效避免传统刀具切割时产生的撕裂或变形问题。 同时，设备易于与自动化生产线集成，有助于提升大型烘焙及食品工厂的生产效率。

应用案例

烘焙及甜点类

Bakery & desserts

圆形蛋糕、鲜奶油蛋糕、芝士蛋糕、戚风蛋糕、千层蛋糕、卷蛋糕、长崎蛋糕、派、曲奇、酥点、牛轧糖、巧克力

冷冻及特殊食品

Frozen & specialty foods

冰淇淋、冷冻鱼类、墨西哥卷饼、烤肉卷、生面团、奶酪、年糕

베이커리/디저트 식품

三明治及面包类

Sandwiches & bread products

三明治、贝果三明治、吐司面包

加工食品及食材

Processed foods & ingredients

能量棒、蛋白棒、蘑菇、培根、人参

超声波厨房刀应用

Ultrasonic kitchen knife applications

蛋糕、泡菜、肥肠去脂、冷冻曲奇面团、猪皮

相关产品

相关视频

蛋糕超声波切割（双刀片）

三明治超声波切割

旋转式蛋糕超声波切割

派皮面团超声波切割

饼干生产线超声波切割

生面团 2D 超声波切割

个人信息处理方针

  1. 总则

MECSTECH Co., Ltd.（以下简称“公司”）致力于保护客户的个人信息，并遵守《促进信息通信网利用及信息保护等相关法律》（以下简称“信息通信网法”）及其他相关法律和政府发布的个人信息保护指南。

根据《信息通信网法》第27-2条，公司通过在营业场所张贴以及在MECSTECH官方网站（https://www.mecstech.com/main.php）主页提供链接的方式公开本个人信息处理方针，以便客户随时查阅公司为保护个人信息所采取的措施。

本方针可能根据法律、法规、指南的变更或公司内部运营政策的调整而修订。修订时，公司将及时通过网站或营业场所公示修订原因及详细内容。

  1. 个人信息收集与使用的同意方式
  2. 客户在通过书面文件、网站、电话、电子邮件或其他媒体签署明确告知收集目的、项目及方式的“个人信息及信用信息同意书”，或在公司网站通过身份认证表示同意时，即视为同意公司收集、使用、提供及委托处理相关个人信息。
  3. 在下列情况下，公司可以在未取得客户同意的情况下收集和使用个人信息：
  • 为履行服务合同所必需，但因经济或技术原因难以获得正常同意时；
  • 为服务费用的结算和支付所必需时；
  • 《信息通信网法》或其他相关法律另有规定时。
  1. 关于个人信息处理的委托，若为履行服务合同所必需，且公司已在本方针中披露了受托方及受托任务内容，则无需另行通知或取得客户同意。
  2. 客户有权拒绝提供个人信息。但拒绝提供可能会导致无法正常使用部分服务或功能受限。
  3. 收集项目及使用目的
  4. 公司收集个人信息的目的在于验证用户身份、确认使用意图，并提供优化的定制化服务。公司仅收集提供顺畅服务所需的最小限度信息。
  5. 收集项目：
  • 会员： 姓名、手机号码、账号(ID)、密码（用于身份验证、投诉处理、统计调研等）。
  • 企业会员： 代表人姓名、营业执照注册号、办公联系方式。
  • 交易与通知： 电子邮箱、电话号码、联系地址（用于交易确认、产品通知、公告送达等）。
  • 支付服务： 银行账户信息、手机号码。
  • 自动收集信息： IP地址、访问时间、服务使用记录（用于防止异常访问、开发新服务等）。
  1. 公司不会将个人信息用于上述目的之外的用途，未经同意不会向第三方提供。
  2. 客户及法定代理人的权利行使
  3. 客户可随时申请查询、修改或撤回对个人信息的同意。相关申请可通过电话 +82-32-323-8366 办理，公司将不延误地采取措施。在纠正错误信息期间，公司将停止使用相关信息。
  4. 对于未满14周岁的未成年人，公司需取得其法定代理人的同意。法定代理人可通过电话、邮件等方式行使上述权利。
  5. 个人信息保留期限及销毁程序

公司在达成收集目的后会立即销毁个人信息。但在下列法定情形下，信息将保留至规定期限：

  • 合同及撤回订阅记录： 5年（电子商务消费者保护法）
  • 款项支付及商品供应记录： 5年（电子商务消费者保护法）
  • 消费者投诉及争议处理记录： 3年（电子商务消费者保护法）
  • 访问记录（日志）： 3个月（通信秘密保护法）

销毁方式：

  • 纸质文档： 粉碎或焚烧。
  • 电子文件： 使用无法恢复的技术手段进行永久删除。
  1. 个人信息安全保护措施

公司采取以下技术性及管理性措施以确保信息安全：

  • 技术措施： 密码加密、文件锁定、安装及定期更新防病毒软件、使用SSL加密传输数据、安装入侵检测系统。
  • 管理措施： 建立管理程序、限制访问权限（仅限业务必需人员）、开展员工安全培训。访问权限仅限于直接/间接处理客户业务的人员及个人信息保护负责人。
  1. 链接网站

本网站可能包含指向第三方网站的链接。公司对第三方网站的内容、服务或隐私政策不承担法律责任。访问此类外部链接时，请务必查看该网站的隐私政策。

  1. 意见征集与投诉处理

如有任何疑问或投诉，请联系：

  1. 个人信息保护负责人

公司指定以下负责人处理个人信息保护相关事务：

  • 首席隐私官 (CPO)： 宋哲圭 (Cheol-Gyu Song)
  • 个人信息保护经理： 金庆坤 (Kyung-Gon Kim)
  • 电话： +82-32-681-9683
  • 邮箱： sale@mecstech.com
  1. 政策变更公告

本个人信息处理方针制定于2023年5月1日。若因法律或安全技术的变更而增加、删除或修改内容，公司将通过网站进行公告。

生效日期： 2023年5月1日