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초음파 식품용 커팅기
1HD 초음파 케이크 커팅기
제품 상세
1HD 초음파 케이크 커팅기
깨끗한 단면, 빠른 생산, 완벽한 상품성
멕스기연의 1HD 케이크 초음파 커팅기는 초당 2만 회(20kHz)의 미세 진동을 칼날에 발생시켜 재료 간
마찰을 최소화하고, 기존 커팅 방식보다 훨씬 깨끗하고 정밀한 절단면을 제공합니다.
초음파 절단을 통해 제품의 외관 품질과 상품성을 높이며, 부드러운 식품에서도 일정하고 깔끔한 절단
품질을 유지합니다.
제품 특징
01
케익·롤케익·아이스크림·과일·견과류 포함 제품 등 난이도 높은 식품도 손상 없이 절단 가능
02
원형 케익(6·8·10·12·16조각) / 사각 케익(300mm × 300mm) / 롤케익(Ø70×310mm, 4개) 냉동 또는 비냉동 상태 절단 지원
03
절단 치수 지정만으로 다양한 크기의 사각 케익 손쉽게 설정 가능
04
케이크 종류별로 32개씩 최적 커팅 조건 저장·불러오기 기능 지원
05
절단 저항 감소로 커팅 속도 및 제품 퀄리티 향상
06
터치스크린 기반 인터페이스로 간단한 설정 및 조작
07
자동·반자동 생산 라인에 모두 적용 가능
08
위생적이고 안정적인 절단 공정으로 식품 산업 품질 기준 충족
09